Информационный портал об алкогольных напитках Армении - ArmAlco.Ru
Вся информация о напитках предоставлена производителями.
ALCO WIKI - Сорта винограда в Армении
Сорта винограда
в Армении
Терруары и винные регионы Армении.
Армянские сорта винограда в зависимости от климатических условий имеют высокий процент сахара, следовательно, отличаются высоким содержанием спирта, что способствует получению более крепких и полудесертных вин. И в этой связи именно эти вина не имеют своих аналогов.
Это лишь природно-климатические условия нашей страны, благодаря чему виноград здесь отличается уникальными качествами. Природа создала все условия для получения вин. В мировую коллекцию входят легкие вина, мускаты, мадеры, портвейны и т.д. Неоднократно армянские вина давали фору «историческим отцам» вин. Так, армянский херес победил на выставке-продаже в Испании, а портвейн в Португалии.
Армения характеризуется ее повышенной высотой, более чем 90 процентов страны находится выше отметки в тысячу метров над уровнем моря. Наименее высокие виноградники расположены в Арцахе (Нагорном Карабахе) – уровень там составляет лишь 800 метров. Самыми распространенными видами винограда являются сорт Арени, используемый для красных вин, и сорта Чилар и Воскеха для белых. Виноградники для крупного производства вина занимают 15-17 тысяч гектаров и их рынок сбыт контролируют около трех десятков официальных производителей.
Производство вина также является уделом и небольших домашних винокурен, которые традиционно производят вино в обжигаемых амфорах, хранящихся в земле и названных «карас». Продажа их ведется локально и в менее изумительных и презентабельных видах – в пластиковых бутылках.
Армянский терруар может показаться не совсем благоприятным для культуры вина. Зимы очень грозные, особенно в Араратской долине, где необходимо слегка зарывать в земле корни лозы, дабы их защитить. Титаническая работа! К счастью, это не общая черта для всех винодельческих регионов страны, например, регион Тавуш, который является нижайшим по высоте и более теплым по температуре, не требует вышеописанного подхода. Даже напротив, каждое лето очень знойное, заставляя виноделов активно развивать ирригацию их виноградников.
Следует добавить, что техника немного удивительна. Вода в тех местах не самая доступная, она ограничена правительством, которое открывает время от времени клапаны… Единственное решение — орошение наводнением. Между тем, несколько областей, сознающие значимость регулярного вклада в развитие водной индустрии, построили бассейны удержания воды.
Главные винодельческие регионы Армении – Вайоц-Дзор (юго-восток от столицы страны), Тавуш (северо-восток от Еревана, на границе с Азербайджаном и Грузией), Араратская долина и Арцах.
Материалы: www.armeniangc.com
Источник: drink-the-world.com
Перевод: Андраник Тограмаджян — Armenian Global Community
Сорта винограда в Армении.
В данном разделе представлена информация об армянских сортах винограда (152 сорта), по коталогу селекции Армянского научно-исследовательского института виноградарства, виноделия и плодоводства [Армянский НИИВВиП], Арм СХИ и Ампелография СССР. Отечественные сорта винограда.
Материалы: www.vinograd.info, фотографии Красохина С.И., Магарач, ArmAlco.Ru
1. Абовяни
(С-484 × Урарту)
[Армянский НИИВВиП]
Сорт Абовяни выведен в 1961 г. в Армянском НИИВВиП в результате скрещивания сеянца С-484 (Мадлен Анжевин × Шасла мускатная) с сортом Урарту (Араксени белый × Черный сладкий). Авторы С. А. Погосян, М. В. Мелконян.
Используется для приготовления высококачественного белого десертного вина. Дегустационная оценка вина 8,6 балла.
2. Агараки
(Кармрают х Сеянец 1563/1+21)
[Армянский НИИВВиП]
Сорт Агараки выведен в 1962 г. в Армянском НИИВВиП. Сложный европейско-амурский гибрид.
Авторы С. А. Погосян, Г. А. Мелян, Р. П. Акопян.
Используется для приготовления красного десертного вина. Дегустационная оценка вина из этого сорта 8,6— 8,9 балла.
3. Агарцени
(Джерджерук х Баян ширей)
[Армянский НИИВВиП]
Сорт винограда Агарцени выведен в Ноемберянском опорном пункте Армянского
НИИВВиП в 1956 г. путем скрещивания местного сравнительно филлоксероустойчивого сорта Джерджерук с сортом Баян ширей. Селекционный номер 144-1-17. Автор Р. А. Ергесян.
Используется для приготовления сухих столовых вин. Дегустационная оценка вина 7,5—7,8 балла.
4. Аг каламбир
Аг каламбир – армянский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе сортов бассейна Черного моря.
Используется для приготовления столовых белых вин в смеси с другими сортами.
5. Адиси
(сеянец аборигенного темноягодного сорта из Армении)
[Армянский НИИВВиП]
Виноград может использоваться для приготовления красных десертных вин.
6. Азатени
(Баян ширей x Чилар)
[Армянский НИИВВиП]
технический сорт винограда позднего периода созревания. Виноград используется для производства белого десертного вина и соков.
7. Айастан
(Нимранг × Италия)
[Армянский СХИ]
Сорт винограда Айастан выведен в Армянском СХИ в результате скрещивания сортов Нимранг и Италия. Селекционный номер 1-19-4. Авторы П. К. Айвазян, Г. П. Айвазян.
Используется для потребления в свежем виде. Дегустационная оценка свежего винограда 9,4 балла.
8. Айгезард
(Катта Курган x Паркент)
[Армянский НИИВВиП]
столовый сорт винограда позднего периода созревания. Пригоден для зимнего хранения.
9. Айгени сев
Синонимы: Езан ачк («Бычий глаз»). Сев гндома, Султан шира, Окюз гези, Ез-шекени.
Айгени сев – армянский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе восточных столовых сортов. Используется для потребления в свежем виде, отличается высокой транспортабельностью и очень высоким товарным видом.
10. Айреник
(Италия x Мускат гамбургский)
[Армянский СХИ]
Айреник, столовый сорт винограда позднего периода созревания. Виноград используется для потребления в свежем виде.
11. Акналич
(С-484 × С-128)
[Армянский НИИВВиП]
Сорт винограда Акналич выведен в 1961 г. Армянским НИИВВиП в результате скрещивания элитных сеянцев С-484 (Мадлен Анжевин × Шасла мускатная) и С-128 (Ичкимар × Январский черный). Селекционный номер 1647/4. Авторы С. А. Погосян, С. С. Хачатрян, М. В. Мелконян.
Используется для приготовления высококачественного красного десертного вина со слабым мускатным ароматом, а также для потребления в свежем виде. Дегустационная оценка десертного вина 8,4 балла.
12. Аливорук
Аливорук – аборигенный армянский сорт винограда.
Относится к эколого-географической группе восточных винных сортов.
Используется для приготовления белых столовых вин.
13. Амберд
Амберд – столовый сорт винограда, выведен в АрмНИИВВиП от скрещивания сортов Шафеи х Хусайне белый.
Используется в смеси с другими сортами для приготовления столовых вин, а также для местного потребления в свежем виде, зимнего хранения и приготовления высококачественного изюма. Транспортабельность высокая.
14. Анаит
(Нимранг x Мускат гамбургский)
[Армянский СХИ]
Анаит, сорт винограда позднего периода созревания. Виноград используется для потребления в свежем виде и для приготовления белых столовых вин и соков.
15. Анвах
((Серексия черная x (Рипариа x Рупестрис 3309)) x Ркацители)
[Армянский СХИ]
Анвах, технический сорт винограда позднего периода созревания. Виноград используется для приготовления белых столовых вин и соков.
16. Ани
Ани – столовый сорт винограда, выведен в Армянском НИИВВиП от скрещивания сортов Камир кахани х Аскери.
Используется для потребления в свежем виде и приготовления высококачественного изюма.
17. Ануш
(Армения × Кишмиш розовый)
[Армянский НИИВВиП]
Сорт винограда Ануш выведен в 1948 г. в Армянском НИИВВиП в результате скрещивания сортов Армения (Хусайне белый х Сатени черный) и Кишмиш розовый (Еревани розовый). Селекционный номер 720/10. Авторы С. А. Погосян, С. С. Хачатрян.
Используется для потребления в свежем виде, для сушки, а также в селекции при выведении бессемянных крупноягодных сортов. Дегустационная оценка свежего винограда 8,7—9 баллов.
18. Анушают
((Амурский из Комсомольска x Жемчуг Саба) x Кармрают)
[Армянский НИИВВиП]
Анушают, винный сорт винограда позднего периода созревания. Виноград используется для производства красного десертного вина и виноградного сока.
19. Араи
Араи – технический сорт винограда, выведен в Арм НИИВВиП путем посева семян от свободного опыления сорта Фурминт.
Используется для приготовления высококачественного десертного вина типа токая.
20. Араксени белый
Синонимы: Спитак Араксени
Араксени белый - аборигенный армянский столовый сорт винограда раннего периода созревания. Относится к эколого-географической группе восточных сортов винограда. Распространен в Армении. Используется в основном для потребления в свежем виде и для сушки.
21. Аратабер
(С-484 (Мадлен Анжевин x Шасла мускатная) x 979/2 (Спитак Араксени x Черный сладкий))
[Армянский НИИВВиП]
Аратабер, технический сорт винограда позднего периода созревания. Виноград используется для приготовления высококачественных белых столовых и десертных вин и соков.
22. Аревшат
(Катта-Курган x Паркент)
[Армянский НИИВВиП]
Аревшат - столовый сорт винограда. Используется в свежем виде и для длительного зимнего хранения.
23. Армавир
(Сеянец С-1262 × Кармрают)
[Армянский НИИВВиП]
Сорт Армавир выведен в 1961 г. в Армянском НИИВВиП. Сложный европейско-амурский гибрид.
Авторы С. А. Погосян, С. С. Хачатрян, Г. А. Мелян, Р. П. Акопян.
Используется для приготовления красного столового и десертного вина. Дегустационная оценка десертного вина 8,7—8,9 балла, столового — 7,8 балла.
24. Армения
(Ицаптук х Сев сатени (Халили черный))
[Армянский НИИВВиП]
Армения – столовый сорт винограда. Относится к эколого-географической группе восточных столовых сортов.
Используется для потребления в свежем виде и приготовления высококачественного изюма, напоминающего чернослив.
25. АрмСХИ
((Аликант Буше x Каберне-Совиньон) x Саперави)
[Армянский СХИ]
АрмСХИ, технический сорт винограда среднего периода созревания. Виноград используется для приготовления высококачественных красных столовых вин и соков.
26. Армянский столовый
(Нимранг × Италия)
[Армянский СХИ]
Синоним: 1-19-6.
Армянский столовый – получен в Армянском СХИ при скрещивании сортов Нимранг × Италия.
Столовый сорт винограда очень позднего срока созревания. Вкус простой.
27. Ароматный анапский
(Мадлен Анжевин × Мускат гамбургский)
[Анапская ЗОСВиВ, Россия]
Сорт винограда Ароматный анапский выведен в 1939 г. на Анапской ЗОСВиВ в результате скрещивания сортов Мадлен Анжевин и Мускат гамбургский. Авторы Г. В. Огиенко, Л. Н. Макаров-Кожухов, Г. А. Боткина.
Сорт винограда относится к винным сортам среднего срока созревания. Выдерживает без укрытия на зиму морозы до минус 16°С. Отличается повышенной засухоустойчивостью.
Ароматный анапский используется для производства высококачественных десертных вин и соков. Дегустационная оценка вина 8 баллов, сока—8,6 балла.
28. Арпа
(Сеянец С-1262 × Кармрают)
[Армянский НИИВВиП]
Сорт винограда Арпа выведен в 1961 г. в Армянском НИИВВиП. Сложный европейско-амурский гибрид:
Авторы С. А. Погосян, С. С. Хачатрян, А. А. Акопян.
Используется для приготовления интенсивно окрашенного десертного и столового вина, марочного сока. Дегустационная оценка десертного вина 8,2—9,3 балла, столового вина — 7,8 балла (по десятибалльной системе), сока — 4,8 балла (по пятибалльной системе).
29. Артагес
(Сеянец Маленгра x Сеянец №25 Гарандмак (Рипария x Рупестрис 101-14))
[Армянский НИИВВиП]
Артагес, технический сорт винограда позднего периода созревания. Виноград используется для приготовления белого десертного вина и соков.
30. Арташати кармир
[Армянский НИИВВиП]
Арташати кармир, технический сорт винограда позднего периода созревания, сложный европейско-амурский гибрид. Виноград используется для приготовления красного десертного вина и виноградного сока.
