Цвет: Белое

 

Содержание сахара: Брют

 

Страна: Армения

 

Регион: Таушский регион

 

Производитель: : Ереванский Завод Шампанских Вин

 

Объём: 0,75 л.

 

Год: 2018 г.

 

Тип вина: Игристое

 

Сайт производителя: www.bestarmalco.com

 

Описание

Виноградники:

Лалвари, Бананц, Шардоне, Ркацители. Собирают с виноградников Таушского района Армении.

 

Гастрономия:

Вино прекрасно само по себе а также в качестве великолепного аперитива и сопровождения закускам из морепродуктов, кремовым супам и мягким сырам.

 

Дегустационные характеристики:

Коллекционное шампанское это самое сложное вино в отношении букета, это самый многогранный и удивительный напиток в мире. Красивый золотисто-соломенный цвет с ярким блеском. Красивый продолжительный перляж . Вкус чистый, элегантный, цветочный с нотками меда акации и освежающим послевкусием.

 

Способ выдержки:

На осадке в бутылке в течение 3-ех лет.

 

Способ производства:

Используется только самотек виноградного сока.

Традиционная двойная ферментация, вторичная в бутылках: классический (method champenoise).

 

ЭТО ИНТЕРЕСНО:

Основанный  в 1939 году Ереванский Завод Шампанских Вин, был одним из немногих заводов в СССР где производилось классическое шампанское. Эти традиции сохранились и по сей день. Классическое шампанское –это когда шампанизация, т.е. Наполнение продукта диоксидом углерода происходит  естественным способом в бутылках, после чего они выдерживаются длительное время в погребах, не менее 3-ех лет, прежде чем превратится в готовый продукт.

 

Характеристики

 

Виноград: Шардоне (20%), лалвари (30%), бананц (20%), ркацители (30%).

 

Температура подачи: 8-10°C

 

Потенциал хранения: 10 лет.

 

Аппелласьон: Champagne AOC

 

Стилистика: Белое - игристое.

 

Декантация: Не рекомендуется

 

Выдержка в ёмкости: Бутылки