Цвет: Красное

 

Содержание сахара: Сухое 

 

Страна: Армения

 

Регион: Вайоц Дзор

 

Производитель: ЗАО «Веди-Алко», “Vedi-Alco” CJSC

 

Объём: 0,75 л.

 

Год: 2010 г.

 

Тип вина: Тихое

 

Крепость: 10.5-13%

 

Артикул производителя:

 

Сайт производителя: www.vedi-alco.am

 

Описание

Виноградники:

Виноградники аборигенного сорта Арени Черный площадю более 60 га расположены на высоте 1200 – 1450 метров над уровнем моря на каменистой почве в Вайоц Дзорской области.

Арени чёрный - аборигенный армянский технический сорт винограда позднего периода созревания. Относится к эколого-географической группе восточных сортов винограда. Листья средние, обычно округлые, среднерассеченные, с сильно загнутыми вверх краями, широковоронковидные, сетчатоморщинистые, снизу покрыты густыми щетинистыми волосками. Грозди средние, крупные, ветвистые, с двумя развитыми лопастями, плотные. Ягоды средние и крупные, овальные, черные, с густым серовато-синим восковым налетом. Кожица толстая, прочная. Мякоть мясисто-сочная, зеленовато-желтая, с розовыми или красными жилками. Период от начала распускания почек до съемной зрелости винограда 159 дней при сумме активных температур 3400°-3422°С. Кусты обычно среднерослые. Морозоустойчивость сравнительно высокая - 18°-20°С.

 

Гастрономия:

Рекомендуется подавать к сыру и мясным блюдам.

 

Дегустационные характеристики:

Вкус вина гармоничный, с присущим сортовым ароматом, с приятной терпкостью.

 

Способ выдержки: Выдержка в дубовых бутах.

 

Способ производства:

Краткая схема - Сбор винограда, отделение гребней, дробление, ферментация, Мацерация, Брожение, обработка виноматериала, выдержка в дубовых бутах, фильтрация, розлив.

 

 

Это интересно

Изготовлено из специально увяленного на кустах винограда сорта Арени Вайоц Дзорской области.

 

 

Характеристики

 

Виноград: Ареничерный 100%

 

Температура подачи: 14-16 °C

 

Потенциал хранения: Готов к употреблению

 

Стилистика: Вкус вина гармоничный, с присущим сортовым ароматом, с приятной терпкостью.

 

Декантация:Рекомендуется

 

Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость